Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron
Persiapan 25 menit
Total 1j
6 portions
Bahan-bahan
Le saumon
-
300 g de brocolis détaillés en bouquet
-
200 g d'oignons rouges coupés en quartiers
-
200 g de radis roses coupées en deux
-
5 pincées de sel
-
3 c. à soupe d'huile d'olive et 20 g pour la chapelure
-
6 tranches de pain de mie blanc en quartiers (environ 80 g)
-
40 g de parmesan coupé en morceaux (2 cm)
-
5 g d'aneth frais
-
5 g de persil frais
-
1 citron jaune zeste uniquement, sans le blanc
-
50 g de beurre
-
3 pincées de poivre moulu
-
1200 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
-
4 c. à soupe de moutarde
La sauce crémeuse au citron
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
30 g de beurre
-
50 g de vin blanc
-
50 g de jus de citron fraîchement pressé
-
¼ c. à café de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
100 g de beurre froid coupé en cubes (1-2 cm)
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portion
Protein
49.7 g
Kalori
3956.1 kJ /
945.5 kcal
Lemak
71.8 g
Serat
3.1 g
Karbohidrat
24.4 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnya
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts
40 menit
Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron
1j
Baeckeoffe aux deux poissons
1j 45 menit
Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte
1j
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
1j 30 menit
Saumon et pommes de terre au four XXL
1j
Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo
35 menit
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45 menit
Poisson sauce coco
35 menit
Crevettes sautées au porto
30 menit
Bar en croûte de fruits secs
45 menit
Amok (Papillote de poisson)
1j 30 menit