Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Mammoli su fonduta di formaggio
Persiapan 30 menit
Total 1j 30 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
Mammoli
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
500 g di acqua
-
350 g di patate viola pelate e a fette (1 cm)
-
170 g di farina tipo 00 + q.b.
-
½ cucchiaino di sale
Fonduta al formaggio
-
50 g di Gruviera a pezzi
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porzione
Natrium
953.4 mg
Protein
24.2 g
Kalori
2178.6 kJ /
520.7 kcal
Lemak
23.5 g
Serat
3.2 g
Lemak Jenuh
14.4 g
Karbohidrat
52.6 g
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Italia
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