Wegetariańska moussaka (musaka)

4.6 184 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 1j 5 menit

6 porcji

Bahan-bahan

Pieczone warzywa i rozdrabnianie sera

1 cukinia (ok. 400 g), pokrojona w 7 mm plastry
2 bakłażany (ok. 800 g), pokrojone w 5 mm plastry
oliwa z oliwek do skropienia
sól do oprószenia
100 g sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki

100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki

Soczewica w sosie pomidorowym

100 - 150 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
200 g czerwonej soczewicy, suszonej
700 - 800 g przecieru pomidorowego, typu passata

700 - 800 pomidorów, z puszki
300 g wody
2 łyżeczki oregano, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 ½ łyżeczki soli
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
300 g ziemniaków pokrojonych w 5 mm plastry

Sos beszamelowy

400 g mleka
30 g masła
40 g mąki pszennej
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

Przygotowanie moussaki (musaki)

oliwa z oliwek do natłuszczenia

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porcję

Natrium 1187.3 mg

Protein 22.5 g

Kalori 2166 kJ / 517.3 kcal

Lemak 22.5 g

Serat 11.8 g

Lemak Jenuh 8.7 g

Karbohidrat 57.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Jesienne przepisy warte odkrycia 10 Resep
Polandia

OBIADY 10 Resep
Polandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Papryki faszerowane szpinakiem z sosem miętowym

Papryki faszerowane szpinakiem z sosem miętowym

55 menit

Wegański bigos z boczniakami

Wegański bigos z boczniakami

1j 40 menit

Wytrawne racuchy z grzybami

Wytrawne racuchy z grzybami

40 menit

Gryczotto z grzybami i gorgonzolą

Gryczotto z grzybami i gorgonzolą

40 menit

Kluski z makiem

Kluski z makiem

40 menit

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

1j

Gołąbki z kaszą jaglaną i sosem grzybowym

Gołąbki z kaszą jaglaną i sosem grzybowym

1j 40 menit

Wegański sos boloński z zamiennikiem parmezanu

Wegański sos boloński z zamiennikiem parmezanu

50 menit

Zupa z ciecierzycą i bakłażanem

Zupa z ciecierzycą i bakłażanem

35 menit

Pierogi z bryndzą i szpinakiem

Pierogi z bryndzą i szpinakiem

14j

Dal makhani z soczewicy

Dal makhani z soczewicy

50 menit

Zupa z ciecierzycy, dyni i jarmużu

Zupa z ciecierzycy, dyni i jarmużu

45 menit

Tampilkan semua