Versi kompatibel
Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 40 g shallots, cut in halves
- 1 garlic clove
- 20 g fresh ginger, peeled, thinly sliced (2 mm)
-
60
g Seville orange marmalade
atau 60 g orange marmalade plus 1 tbsp lemon juice - 1 pinch fresh thyme leaves
- 20 g olive oil
-
20
g balsamic vinegar
atau 20 g sherry vinegar - 50 g port wine
- 550 g water
- 1 tsp salt
- ½ tsp freshly ground black pepper, adjust to taste
- 2 duck breasts, skinless, boneless (approx. 150-200 g each) (see tip)
- 350 g floury potatoes, peeled, cut in small pieces (1 cm)
- ½ tsp ground sweet paprika
- 30 g butter
- 120 g milk
- 120 - 150 g fresh green beans, cut in pieces (2 cm) if necessary
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 3136 kJ / 750 kcal
- Protein
- 43 g
- Karbohidrat
- 60 g
- Lemak
- 33 g
- Serat
- 4.4 g
Resep alternatif
Tampilkan semuaPork fillet with mustard
35min
Beef Burgundy
1 Std. 45 Min
Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas
4 godz.
Ricotta gnocchi
2h
Sticky Apple Pork Ribs
2u. 30min
Beef Koftas with Saffron Yoghurt
1 Std. 20 Min
Chicken Chia Burgers
1 godz. 10 min
Asian-style Chicken, Rice and Vegetables
40min
Cabbage rolls
1h 50min
Raised Game Pie
24 godz.
Devilled Chicken with Coleslaw
1 Std. 45 Min
Scotch Broth
1h