Geschnetzeltes vom Schwein
TM6 TM5

Geschnetzeltes vom Schwein

3.8 (122 peringkat)

Bahan-bahan

  • 140 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Weißwein
  • 300 g Kalbsfond, im Glas
    atau 1 Bratensaft-Würfel, in 280 g Wasser aufgelöst
  • 50 g Butter
  • 20 g Estragonsenf
  • 80 g Karotten, der Länge nach halbiert, in Scheiben (2 mm)
  • 50 g Stangensellerie, in Scheiben (5 mm)
  • 5 Champignons, frisch, in Scheiben
  • 1 EL Maisstärke
  • 1 TL Honig
  • ½ - 1 TL Salz
  • 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 4 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
  • 1 TL Zitronensaft
  • 400 g Schweinslungenbraten, in Scheiben oder Streifen (5 mm)
  • 2 EL frische Petersilie, Blättchen abgezupft und gehackt

Nutrisi
per 1 Portion
Kalori
1164 kJ / 278 kcal
Protein
24 g
Karbohidrat
12 g
Lemak
14 g
Lemak Jenuh
8 g
Serat
2.1 g
Natrium
726 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua