Vegansk eggerøre
TM31 TM5 TM6

Vegansk eggerøre

(Tanpa peringkat)

Bahan-bahan

  • 6 vårløk (ca. 100 g), trimmet og delt i fire
  • 1 hvitløksfedd
  • ¼ ts malt sennepspulver
  • ¼ ts gurkemeie, malt
  • ¼ ts spisskummen, malt
  • ¼ ts timian, tørket
  • ¼ ts salt, pluss ekstra til servering
  • ¼ ts malt svart pepper, pluss ekstra til servering
  • 1 ss olivenolje
  • 2 ss vann
  • 70 g rød paprika, fjernet frø og delt i biter (1 cm)
  • 70 g ferske sukkermaiskjerner (se tips)
  • 350 g tofu, fast, delt i terninger (2 cm)
  • 30 g baby spinat, fersk, delt eller revet i biter
  • 6 kvister gressløk, fersk, delt i tynne skiver
  • 20 g sitronsaft, etter smak
  • 4 skiver grovt rugbrød, ristet, til servering
  • 1 avokado, kun kjøtt, skåret i skiver, til servering

Nutrisi
per 1 porsjon
Kalori
1448 kJ / 344.8 kcal
Protein
15.8 g
Karbohidrat
20.3 g
Lemak
20.8 g
Lemak Jenuh
2.6 g
Serat
7.9 g
Natrium
325 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua