Kraut mit Karotten fermentiert (mit Gemüsestyler)

Kraut mit Karotten fermentiert (mit Gemüsestyler)

4.0 9 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 168j 30 menit

700 Gramm

Bahan-bahan

Weißkraut (es werden 500 g ohne Strunk benötigt)
550 - 600 g
Karotten geschält, ohne Karottengrün
200 g
Zucker
10 g
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2 mm)
3 cm
Knoblauchzehen halbiert
2
Wasser
500 g
Salz
10 g
Zwiebel á ca. 100 g
1

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 100 Gramm

Natrium 591 mg

Protein 2 g

Kalori 228 kJ / 54 kcal

Lemak 0 g

Serat 3 g

Lemak Jenuh 0 g

Karbohidrat 13 g

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