• 

  beurre pour le plat

Le crumble

• 

  100 g de beurre coupé en morceaux
• 

  80 g de sucre roux
• 

  150 g de farine de blé
• 

  1 zeste de citron jaune
• 

  1 pincée de sel

La garniture

• 

  200 g de mangue en morceaux
• 

  200 g de kiwis en morceaux
• 

  200 g d'ananas frais en morceaux
• 

  1 c. à soupe de jus de citron
• 

  40 g de sucre en poudre
• 

  1 c. à café de cannelle en poudre