Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Eclair au chocolat
Persiapan 30 menit
Total 1j 15 menit
12 portions
Bahan-bahan
Le fondant blanc (à réaliser 2-3 jours à l'avance)
-
300 g de sucre en poudre
-
100 g d'eau
La pâte à chou
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
1 c. à café de sel
-
15 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
La crème pâtissière
-
500 g de lait
-
40 g de farine de blé
-
4 œufs
-
80 g de sucre en poudre
-
2 c. à soupe de cacao en poudre
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 1 portion
Protein
7.2 g
Kalori
1249 kJ /
297 kcal
Lemak
9.8 g
Serat
0.9 g
Karbohidrat
44.6 g
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