Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad

Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad

4.9 23 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 12j 45 menit
6 portions

Bahan-bahan

  • dried chickpeas
    200 g
  • water for soaking
  • raw beetroot peeled, cut in pieces (4 cm)
    300 g
  • onions quartered
    150 g
  • olive oil
    50 g
  • ground cumin
    2 tsp
  • breadcrumbs
    70 g
  • tahini
    1 Tbsp
  • fine sea salt
    2 ½ tsp
  • blanched almonds
    30 g
  • red wine vinegar
    15 g
  • sugar
    1 tsp
  • fresh mint leaves roughly chopped
    60 g
  • cherry tomatoes halved
    300 g
  • pomegranate seeds
    70 g
  • pitta breads for serving (see tip)
    6
  • houmous for serving (see tip)

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 portion

Natrium 1318.1 mg
Protein 16.6 g
Kalori 2474.6 kJ / 591.5 kcal
Lemak 30 g
Serat 12.4 g
Lemak Jenuh 4 g
Karbohidrat 69.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua