Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

4.6 12 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 45 menit

4 portions

Bahan-bahan

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homard
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 444.8 mg

Protein 15.5 g

Kalori 1831.4 kJ / 437.7 kcal

Lemak 37.9 g

Serat 1.5 g

Lemak Jenuh 23 g

Karbohidrat 10.4 g

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