Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
TM6

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4.9 (35 peringkat)

Bahan-bahan

  • 600 g carne de vită pentru tocană, tăiată în bucăți (3 cm)
  • 20 g muștar (ex. muștar englezesc)
  • 350 g ceapă, tăiată în 8-10 bucăți mai mari
  • 30 g unt nesărat, clarifiat
  • 20 g pastă de roșii
  • 1 - 2 căței de usturoi, după gust, tăiați jumătăți
  • 3 lingurițe boia de ardei, dulce
  • 1 linguriță sare
  • ½ linguriță piper negru măcinat
  • ¼ linguriță piper cayenne, măcinat
    atau ¼ linguriță boia de ardei, iute
  • 1 linguriță măghiran, uscat
    atau oregano uscat
  • ½ cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
    atau ½ linguriță concentrat pastă de carne, preparat în casă
  • 200 g apă
  • 50 g vin roșu

Nutrisi
per 1 porție
Kalori
1483 kJ / 354 kcal
Protein
32 g
Karbohidrat
7 g
Lemak
21 g
Lemak Jenuh
11 g
Serat
2 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua