Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

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Persiapan 10 menit

Total 35 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

50 g di cipolla rossa a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
50 g di vino bianco secco
700 g acqua
2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
150 g di Gorgonzola a pezzi

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 243.4 mg

Protein 13.4 g

Kalori 1983.8 kJ / 474.3 kcal

Lemak 18.1 g

Serat 1.3 g

Lemak Jenuh 1.2 g

Karbohidrat 66.4 g

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