Shellfish Nage with Champagne

Shellfish Nage with Champagne

5.0 4 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j 5 menit

4 portions

Bahan-bahan

shallot (approx. 1 small shallot), halved
40 g
Champagne
300 g
white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
fresh mussels scrubbed and debearded
800 g
unsalted butter plus 45 g diced
1 Tbsp
raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
300 g
small scallops
12
plain flour plus extra for dusting
25 g
double cream
250 g
fresh thyme leaves only
1 sprig
ground cayenne pepper
1 pinch
fine sea salt to taste
2 - 3 pinches
ground black pepper to taste
2 - 3 pinches
lemon juice
1 Tbsp
puff pastry (see tip)
250 g
medium egg beaten
1

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 2010.3 mg

Protein 43.3 g

Kalori 5306.5 kJ / 1275 kcal

Lemak 3.3 g

Serat 3.3 g

Lemak Jenuh 57.3 g

Karbohidrat 65.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Mini Hamburgers

4j 5 menit

Onion Bhaji

45 menit

Crispy Smashed Potato Salad

1j 30 menit

Coconut Prawn Soup

45 menit

Curried Coleslaw

10 menit

Irish Potato Soup

35 menit

Zesty Green Goddess Power Salad

20 menit

American Style Blue Cheese Dressing

5 menit

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 menit

Beetroot salad

10 menit

Crispy Aubergine on Creamy Kohlrabi

1j

Nachos with Chilli and Cheese

40 menit

Tampilkan semua