Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 40 g shallot (approx. 1 small shallot), halved
-
300
g Champagne
atau white sparkling wine (e.g. Cava, Prosecco) - 800 g fresh mussels, scrubbed and debearded
- 1 Tbsp unsalted butter, plus 45 g diced
- 300 g raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
- 12 small scallops
- 25 g plain flour, plus extra for dusting
- 250 g double cream
- 1 sprig fresh thyme, leaves only
- 1 pinch ground cayenne pepper
- 2 - 3 pinches fine sea salt, to taste
- 2 - 3 pinches ground black pepper, to taste
- 1 Tbsp lemon juice
- 250 g puff pastry (see tip)
- 1 medium egg, beaten
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 5306.5 kJ / 1275 kcal
- Protein
- 43.3 g
- Karbohidrat
- 65.3 g
- Lemak
- 3.3 g
- Lemak Jenuh
- 57.3 g
- Serat
- 3.3 g
- Natrium
- 2010.3 mg
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Resep alternatif
Tampilkan semua
Chicken Liver Parfait
2h 40 min
Mexican Quinoa Salad
30 min
Brown Rice Salad with Trout
35min
Creamy Tomato Soup
25 Min
Detox Salad
10 Min
Rice Salad with Eggs and Tuna
1h
Nachos with Chilli and Cheese
40 min
Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad
10 Min
Coleslaw
10 Min
Sautéed Prawns
15 min
Browned Chicken Strips
15 min
Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing
15 min