Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

4.8 38 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 30 menit

4 portions

Bahan-bahan

stale bread broken in pieces
30 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
parsnips peeled, cut in pieces (3 cm)
150 g
water
150 g
fine sea salt plus extra for seasoning
½ tsp
ground black pepper plus extra for seasoning
¼ tsp
pancetta finely diced
50 g
unsalted butter at room temperature
20 g
scallops large, coral removed
8
oil
2 Tbsp
freshly squeezed lemon juice for serving
fresh thyme leaves chopped, for garnishing

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 556.6 mg

Protein 8.9 g

Kalori 970.7 kJ / 232 kcal

Lemak 16.7 g

Serat 2.2 g

Lemak Jenuh 5.4 g

Karbohidrat 12.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Family Favourites 16 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Creamy Mushroom Truffle Soup

50 menit

Beetroot salad

10 menit

Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad

50 menit

Beetroot Salad

10 menit

Leftover Chicken Kimchi Salad

15 menit

Fennel Apple Salad

20 menit

Coleslaw

10 menit

Detox Salad

10 menit

Pea, Cherry Tomato and Feta Wraps

10 menit

Tuna and Olive Empanaditas

4j 5 menit

Quick cheese soufflés

45 menit

Mini Vegetable Frittatas

35 menit

Tampilkan semua