Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

4.8 39 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 30 menit

4 portions

Bahan-bahan

stale bread broken in pieces
30 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
parsnips peeled, cut in pieces (3 cm)
150 g
water
150 g
fine sea salt plus extra for seasoning
½ tsp
ground black pepper plus extra for seasoning
¼ tsp
pancetta finely diced
50 g
unsalted butter at room temperature
20 g
scallops large, coral removed
8
oil
2 Tbsp
freshly squeezed lemon juice for serving
fresh thyme leaves chopped, for garnishing

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 556.6 mg

Protein 8.9 g

Kalori 970.7 kJ / 232 kcal

Lemak 16.7 g

Serat 2.2 g

Lemak Jenuh 5.4 g

Karbohidrat 12.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Family Favourites 16 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Chilli Cheese Nachos

40 menit

Broccoli and Bacon Tarts

45 menit

Chicken and Tomato Sincronizadas

1j

Cheese Sticks

55 menit

Mini Hamburgers

4j 5 menit

Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad

10 menit

Beer Battered Cod Bites

1j 10 menit

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1j 25 menit

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1j 10 menit

Tuna Pâté

4j 55 menit

Mini Prawn Omelettes

35 menit

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20 menit

Tampilkan semua