Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di radicchio rosso a listarelle (0.5 cm)
- 480 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 14 minuti)
- 100 g di vino rosso
- 850 - 900 g di acqua
- 10 g di dado per brodo vegetale
- 250 g di acini di uva rossa, a metà e senza semini
- 60 g di burro freddo, a pezzi
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 2082.5 kJ / 497.7 kcal
- Protein
- 12 g
- Karbohidrat
- 72.4 g
- Lemak
- 18.5 g
- Lemak Jenuh
- 8.8 g
- Serat
- 2.8 g
- Natrium
- 120.3 mg
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Resep alternatif
Tampilkan semua
Risotto alla castellana
35 Min
Risotto con salsiccia e piselli
40min
Farrotto alla zucca e salsiccia
45 Min
Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola
35 Min
Turbantini allo speck con risotto alle erbe
50min
Mini corone di riso con ragù alla boscaiola
1j 10 menit
Sformatini di riso tricolore
1u. 25min
Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle
1u. 55min
Risotto ai peperoni e tonno
40min
Risotto con Brie, speck e noci
35 Min
Involtini di melanzane con risotto alla burrata
1j 10 menit
Risotto verde
30min