Bowl z ryżem i łososiem

Name: Bowl z ryżem i łososiem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 4 filety z łososia, świeże, bez skóry; 1 ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 250 g ryżu jaśminowego; 1000 g wody; 200 g edamame, świeżej; 4 - 8 łyżek sosu sojowego; 2 awokado; majonez japoński (kewpie); sos sriracha

4.6 (87 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 20 menit

Total waktu 50 menit

Ukuran porsi penyajian 4 porcje

Bahan-bahan

4 filety z łososia, świeże, bez skóry (ok. 150-200 g każdy)
1 ½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
250 g ryżu jaśminowego
1000 g wody
200 g edamame, świeżej lub mrożonej, uprzednio rozmrożonej (patrz wskazówka)
atau 200 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej lub mrożonej, uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 3 cm kawałki
4 łyżki ziaren sezamu, białego (opsional)
4 - 8 łyżek sosu sojowego
2 awokado, dojrzałe, pokrojone w 0,5 cm plastry
majonez japoński (kewpie), do dekoracji (ok. 50 g, patrz wskazówka)
atau majonez, do dekoracji (ok. 50 g)
sos sriracha, do dekoracji (ok. 30 g)
kimchi, do podania (ok. 200 g) (opsional)

Nutrisi: per 1 porcję
Kalori: 2989.7 kJ / 714.6 kcal
Protein: 39.1 g
Karbohidrat: 59.9 g
Lemak: 35.5 g
Lemak Jenuh: 6.9 g
Serat: 7.8 g
Natrium: 2299.7 mg