Zupa bouillabaisse z sosem rouille

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

4.3 31 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 1j 10 menit

6 porcji

Bahan-bahan

Koncentrat bulionu rybnego

200 g filetów rybnych np. z dorsza, halibuta lub soli, pokrojonych na kawałki
100 - 150 g krewetek tygrysich, świeżych lub mrożonych
140 g soli gruboziarnistej

Zupa

60 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
2 ząbki czosnku
100 g pora tylko białej części, pokrojonego na kawałki
120 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki
30 g oliwy z oliwek
400 g krojonych pomidorów, z puszki
2 liście laurowe, suszone
1 szczypta szafranu pręcików
5 g skórki pomarańczowej otartej
½ gwiazdki anyżu
500 g wody
250 g filetów z dorsza, bez skóry pokrojonych w 3 cm kawałki
200 g krewetek tygrysich, rozmrożonych, bez ogonków

Rouille

2 ząbki czosnku
80 g bagietki pokrojonej w 2 cm kostkę
60 g wody
120 g oliwy z oliwek
¾ łyżeczki soli
¾ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porcję

Natrium 606.7 mg

Protein 16.3 g

Kalori 1483.5 kJ / 354.3 kcal

Lemak 26.2 g

Serat 2.3 g

Lemak Jenuh 4 g

Karbohidrat 14.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

SMACZNA PRZYSTAŃ 10 Resep
Polandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Dorsz pod orzechową kruszonką z kaszą i sałatką

35 menit

Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem

45 menit

Małże po marynarsku

1j 15 menit

Małże w mleku kokosowym i curry

1j 10 menit

Ravioli z krewetkami

1j 40 menit

Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

1j 20 menit

Ryba po tajsku w mleczku kokosowym z ryżem

35 menit

Tatar z łososia z awokado i jajkiem

Tanpa peringkat

Pstrągi z warzywami na parze

55 menit

Sałatka śledziowa z ziemniakami

1j

Łosoś z warzywami i sosem holenderskim

50 menit

Ryba z sosem tahini i kalafiorową sałatką tabbouleh

35 menit

Tampilkan semua