Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

4.8 6 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 45 menit
4 portions

Bahan-bahan

  • celeriac peeled, 250 g cut in pieces (3 cm) and 600 g sliced vertically (2 cm)
    850 g
  • water
    125 g
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • puff pastry, ready-rolled (approx. 1 sheet, see tip)
    160 g
  • unsalted butter diced, plus 2 Tbsp
    80 g
  • garlic cloves
    2
  • fresh parsley leaves
    30 g
  • white wine vinegar
    20 g
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • extra virgin olive oil plus 2 Tbsp
    50 g

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 portion

Natrium 1193.4 mg
Protein 6.7 g
Kalori 2848.8 kJ / 680.9 kcal
Lemak 57 g
Serat 4.8 g
Lemak Jenuh 21 g
Karbohidrat 38.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua