Tarte à la mangue sur sablé breton

Tarte à la mangue sur sablé breton

4.8 20 peringkat

Persiapan 1j

Total 14j 30 menit

4 parts

Bahan-bahan

Réalisation de la ganache montée vanille (la veille)

125 g de chocolat blanc en morceaux
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
1 gousse de vanille les graines seulement

Réalisation du sablé breton

150 g de farine
1 pincée de fleur de sel
120 g de beurre mou en morceaux
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
100 g de sucre en poudre
45 g de jaunes d'œufs (3 jaunes environ)

Réalisation du confit mangue-passion

150 g de coulis mangue-passion surgelé préalablement décongelé
3 g de pectine NH, préalablement mélangée à 15 g de sucre

Montage

1 mangue de petite taille, coupée en petits dés
coulis mangue-passion préalablement décongelé

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 part

Protein 9 g

Kalori 3695 kJ / 886 kcal

Lemak 59 g

Karbohidrat 81 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Tarte cookie au chocolat

5j 10 menit

Tarte à la rhubarbe et aux amandes

3j 40 menit

Tarte amandine aux cerises

2j 30 menit

Tarte aux fraises et noisettes

2j 40 menit

Fraisier

15j

Cookies fourrés au chocolat

1j 40 menit

Babka chocolat-caramel

3j

Crêpe Belle-Hélène

40 menit

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15j

Beignets à la confiture de fraises

3j 40 menit

Tuiles aux amandes

25 menit

Pancakes aux pommes

40 menit

Tampilkan semua