Lewati ke konten utama Cari
Tarte à la mangue sur sablé breton

Tarte à la mangue sur sablé breton
4.8 22 peringkat
Persiapan 1j
Total 14j 30 menit
4 parts
Daftar gratis

Bahan-bahan

Réalisation de la ganache montée vanille (la veille)
  • 125 g de chocolat blanc en morceaux
  • 250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 1 gousse de vanille les graines seulement
Réalisation du sablé breton
  • 150 g de farine
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 120 g de beurre mou en morceaux
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 100 g de sucre en poudre
  • 45 g de jaunes d'œufs (3 jaunes environ)
Réalisation du confit mangue-passion
  • 150 g de coulis mangue-passion surgelé préalablement décongelé
  • 3 g de pectine NH, préalablement mélangée à 15 g de sucre
Montage
  • 1 mangue de petite taille, coupée en petits dés
  • coulis mangue-passion préalablement décongelé

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 part

Protein 9 g
Kalori 3695 kJ / 886 kcal
Lemak 59 g
Karbohidrat 81 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Bavarois aux fraises

4.4(263)

6j 25 menit

Charlotte au café façon tiramisu

4.7(150)

12j 45 menit

Cheesecake anglais au citron

4.6(230)

13j 20 menit

Tiramisu aux fraises

4.3(887)

4j 30 menit

Gâteau piñata surprise au chocolat

4.1(181)

3j

Cheesecake à la framboise

4.5(172)

3j 30 menit

Tarte aux fraises à la crème d'amande

4.8(48)

15j

Marquise au chocolat, crème anglaise

4.5(68)

6j 35 menit

Tarte au citron de Menton

4.3(227)

1j 15 menit

Tarte Tatin

4.6(372)

1j

Grande pavlova fruits rouges et amandes

4.4(78)

15j

Napolitain

4.0(142)

4j 20 menit

 Tampilkan semua