Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi

Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi

4.5 6 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 2j

4 porzioni

Bahan-bahan

Ripieno

30 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno a metà
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di cuori di carciofo puliti e tagliati in quarti
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
120 g di ricotta fresca scolata dal siero

Pasta

300 g farina tipo 00 + q.b.
3 uova
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Sugo di mazzancolle

18 mazzancolle
200 g di acqua
100 g di vino bianco
30 g di gambo di sedano a tocchetti
30 g di cipolla in quarti
1 pomodoro a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

1 limone naturale la scorza grattugiata finemente

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 890 mg

Protein 26.8 g

Kalori 2506.3 kJ / 599 kcal

Lemak 27.6 g

Serat 6.9 g

Lemak Jenuh 6.1 g

Karbohidrat 65 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2023 31 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Riso ai frutti di mare

1j 40 menit

Ziti con ragù alla napoletana

1j 30 menit

Spaghetti alla siciliana

30 menit

Pici all'aglione

1j 25 menit

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1j 45 menit

Risotto ai peperoni

40 menit

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1j 10 menit

Penne al sedano

30 menit

Insalata di pasta integrale con prosciutto crudo, melone e fagiolini

55 menit

Spaghetti al sugo di polpettine

1j 30 menit

Orecchiette con ragù di salsiccia

1j

Risotto con gamberetti su crema di piselli

50 menit

Tampilkan semua