Nage de saint-jacques et gambas

Nage de saint-jacques et gambas

4.4 36 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j

6 portions

Bahan-bahan

50 g d'échalotes
15 g de beurre
500 g d'eau
100 g vin blanc
1 c. à soupe de fumet de poisson
2 branches de persil frais
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
250 g de carottes coupées en bâtonnets
100 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm)
150 g de topinambours coupés en rondelles
250 g de panais détaillés en dés
150 g de champignons de Paris frais émincés en lamelles
150 g de crème liquide entière
24 noix de saint-jacques réserver les barbes (voir "Conseils(s)")
24 gamba crue, décortiquée

24 belles crevettes crues, décortiquées

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 663.4 mg

Protein 18.6 g

Kalori 1225.7 kJ / 293 kcal

Lemak 12.4 g

Serat 4.5 g

Lemak Jenuh 7.3 g

Karbohidrat 25.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

1 Std.

Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)

45 Min

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

30 Min

Saumon aux tomates séchées

30 Min

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50 Min

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

40 Min

Calamars aux tomates, poivrons et paprika

45 Min

Le cabillaud à la crème d'érable

30 Min

Papillotes de saumon et tomates

35 Min

Maquereaux à la moutarde

30 Min

Brochette tricolore de saumon

30 Min

Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac

45 Min

Tampilkan semua