Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 50 g d'échalotes
- 15 g de beurre
- 500 g d'eau
- 100 g vin blanc
- 1 c. à soupe de fumet de poisson
- 2 branches de persil frais
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 250 g de carottes, coupées en bâtonnets
- 100 g de poireaux, coupés en tronçons (3 cm)
- 150 g de topinambours, coupés en rondelles
- 250 g de panais, détaillés en dés
- 150 g de champignons de Paris frais, émincés en lamelles
- 150 g de crème liquide entière
- 24 noix de saint-jacques, réserver les barbes (voir "Conseils(s)")
-
24
gambas crues, décortiquées
atau 24 belles crevettes crues, décortiquées
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1225.7 kJ / 293 kcal
- Protein
- 18.6 g
- Karbohidrat
- 25.1 g
- Lemak
- 12.4 g
- Lemak Jenuh
- 7.3 g
- Serat
- 4.5 g
- Natrium
- 663.4 mg
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semua
Burger scandinave
4h 10 min
Saumon au fenouil
40 Min
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50 Min
Risotto aux moules et chorizo
50 Min
Cari poisson
35 min
Faire sauter du poivron rouge avec du piment et des crevettes
20min
Brandade de merlan à la moutarde
1 Std. 15 Min
Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate
25 min
Croque-monsieur au saumon
2 Std. 15 Min
Gratin de pâtes au thon et à la tomate
45 min
Poisson au curry
55 Min
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35 min