Spiced labne with pumpkin and rocket salad

Spiced labne with pumpkin and rocket salad

3.5 2 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 13j

6 portions

Bahan-bahan

Spiced labne

natural yoghurt
750 g
dukkah for coating
150 g

Mint vinaigrette

garlic clove
1
lemons zest only, no white pith
1 ½
lemon juice (approx. 1 lemon)
45 - 60 g
fresh mint leaves only, to taste
2 - 3 sprigs
extra virgin olive oil
90 g
raw sugar
1 ½ tsp

Salad

water
750 g
Kent pumpkin unpeeled, cut into thick wedges (1 cm)
675 g
extra virgin olive oil
1 ½ tsp
dried oregano
1 ½ tsp
red onion cut into wedges (1 cm)
150 g
pomegranate arils only
1
rocket washed and patted dry
180 g
pepita seeds to taste (optional)
2 - 3 tbsp

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 302.2 mg

Protein 16.6 g

Kalori 2231.5 kJ / 531.2 kcal

Lemak 36.9 g

Serat 10.1 g

Lemak Jenuh 7.6 g

Karbohidrat 28.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Everyday cooking for Thermomix families 114 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Warm capsicum and tomato salad with olives

50 menit

Falafel

25j 30 menit

Buffalo Chicken Spring Rolls

1j 30 menit

Tomato and olive tapenade mini bruschette

20 menit

Bruschetta with white bean purée and gremolata

15 menit

Thai beef salad

1j 20 menit

Chilli and garlic prawns

1j 10 menit

Parmesan gelato

4j 30 menit

Peanut soba noodle wonton cups

40 menit

Versatile smooth soup

45 menit

Beetroot carpaccio with burrata

1j 25 menit

Sicilian prawn salad

40 menit

Tampilkan semua