Beetroot carpaccio with burrata

5.0 4 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j 25 menit

8 portions

Bahan-bahan

Dressing

extra virgin olive oil
70 g
white vinegar
30 g
lemon juice
15 g
Dijon mustard
½ tsp
maple syrup
10 g
dried basil
½ tsp
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Beets

water
1800 g
raw beetroots
800 g
ice cold water to cool
rocket
60 g
burrata cheese torn into pieces
250 g
pomegranate arils (opsional)
2 tbsp
pecan nuts (opsional)
2 tbsp

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 310.6 mg

Protein 8.8 g

Kalori 923.3 kJ / 220.7 kcal

Lemak 15.9 g

Serat 3 g

Lemak Jenuh 5.5 g

Karbohidrat 11.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Entertaining 30 Resep
Australia dan Selandia Baru

Manifesto 202 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35 menit

Tomato and olive tapenade mini bruschette

20 menit

Beetroot, pear and blue cheese salad

1j 10 menit

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5j 15 menit

Rice salad with warm mustard dressing

1j 40 menit

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1j 5 menit

Herby potato salad with crisp topping

50 menit

Bacon and spring onion potato salad

1j 5 menit

Beetroot and tequila cured salmon

24j 20 menit

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 menit

Shiraz and black pepper pate

3j

Versatile smooth soup

45 menit

Tampilkan semua