Beetroot carpaccio with burrata

5.0 3 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j 25 menit

8 portions

Bahan-bahan

Dressing

extra virgin olive oil
70 g
white vinegar
30 g
lemon juice
15 g
Dijon mustard
½ tsp
maple syrup
10 g
dried basil
½ tsp
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Beets

water
1800 g
raw beetroots
800 g
ice cold water to cool
rocket
60 g
burrata cheese torn into pieces
250 g
pomegranate arils (opsional)
2 tbsp
pecan nuts (opsional)
2 tbsp

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 310.6 mg

Protein 8.8 g

Kalori 923.3 kJ / 220.7 kcal

Lemak 15.9 g

Serat 3 g

Lemak Jenuh 5.5 g

Karbohidrat 11.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Entertaining 30 Resep
Australia dan Selandia Baru

Manifesto 202 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Rosemary meat pies

3j 30 menit

Bengali fish cakes

1j 20 menit

Mini chicken kyivs

45 menit

Rice salad with warm mustard dressing

1j 40 menit

Sweetcorn and black rice salad

1j

Peanut and soba noodle slaw

20 menit

Brown rice

50 menit

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1j

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 menit

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1j 30 menit

Thai beef salad

1j 20 menit

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40 menit

Tampilkan semua