Beetroot carpaccio with burrata

5.0 3 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j 25 menit

8 portions

Bahan-bahan

Dressing

extra virgin olive oil
70 g
white vinegar
30 g
lemon juice
15 g
Dijon mustard
½ tsp
maple syrup
10 g
dried basil
½ tsp
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Beets

water
1800 g
raw beetroots
800 g
ice cold water to cool
rocket
60 g
burrata cheese torn into pieces
250 g
pomegranate arils (opsional)
2 tbsp
pecan nuts (opsional)
2 tbsp

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 310.6 mg

Protein 8.8 g

Kalori 923.3 kJ / 220.7 kcal

Lemak 15.9 g

Serat 3 g

Lemak Jenuh 5.5 g

Karbohidrat 11.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Entertaining 30 Resep
Australia dan Selandia Baru

Manifesto 202 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Dukkah

25 Min

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

28 Std. 20 Min

Pork and chicken terrine

3 Std. 20 Min

Carrot, feta and mint salad

40 Min

Shichimi togarashi seasoning

1 Std. 10 Min

Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

35 Min

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5 Std. 15 Min

Miso coleslaw

20 Min

Parmesan gelato

4 Std. 30 Min

Peanut soba noodle wonton cups

40 Min

Baked salmon sushi cups

30 Min

Mini vegetable egg bites

45 Min

Tampilkan semua