Beetroot carpaccio with burrata

5.0 3 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j 25 menit

8 portions

Bahan-bahan

Dressing

extra virgin olive oil
70 g
white vinegar
30 g
lemon juice
15 g
Dijon mustard
½ tsp
maple syrup
10 g
dried basil
½ tsp
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Beets

water
1800 g
raw beetroots
800 g
ice cold water to cool
rocket
60 g
burrata cheese torn into pieces
250 g
pomegranate arils (opsional)
2 tbsp
pecan nuts (opsional)
2 tbsp

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 310.6 mg

Protein 8.8 g

Kalori 923.3 kJ / 220.7 kcal

Lemak 15.9 g

Serat 3 g

Lemak Jenuh 5.5 g

Karbohidrat 11.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Entertaining 30 Resep
Australia dan Selandia Baru

Manifesto 202 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Oysters Mignonette

5 menit

Mushroom cappuccino

25 menit

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1j 5 menit

Agedashi tofu

30 menit

Vegetable spring rolls

1j 10 menit

Carrot, feta and mint salad

40 menit

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1j 10 menit

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1j

Mini chive pikelets with mushrooms

1j

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

45 menit

Herbed chicken hors d'oeuvres

35 menit

Pork and prawn dumplings

55 menit

Tampilkan semua