![Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter) Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c40632400ed9c02c6201206c8821fc69/Derivates/7a3f8165127ce4d7ff5f3b764c927568a27be243.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Quark
- 350 - 400 g quark cheese (see Tips)
- 3 radishes, trimmed
- 3 sprigs fennel fronds, only
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into pieces (4 cm)
- lemon juice, to taste
- sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
Pickling liquid
- 90 g white wine vinegar
- 70 g caster sugar
- ½ tsp sea salt
Salad
- 3 radishes, trimmed
- 1 green apple, cut into halves to fit through feeder tube
- ½ Lebanese cucumber, trimmed
- ¼ fennel bulb, cut into quarters to fit through feeder tube
Parsley oil
- 30 g fresh flat-leaf parsley, leaves only
- boiling water, to blanch
- ice cold water
- 120 g grapeseed oil
Assembley
- hazelnuts, without skin, toasted and coarsely chopped, to serve
- micro herbs, to garnish
- melba toast, to serve
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2135.8 kJ / 510.5 kcal
- Protein
- 9.4 g
- Karbohidrat
- 30.7 g
- Lemak
- 39.6 g
- Lemak Jenuh
- 9.1 g
- Serat
- 2.2 g
- Natrium
- 855.4 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaSweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream
1h 5min
Xian rou bao zi (steamed pork buns)
2h 30 min
Buffalo Chicken Spring Rolls
1h 30min
Melted Brie with basil and lemon pesto
30 min
Broccoli, red capsicum and pine nut salad
10min
Herby potato salad with crisp topping
50 min
Turmeric lime chicken skewers
1h 30min
Pumpkin and pomegranate quinoa salad
1h
Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing
1h
Char siu bao pork buns
6h 35min
Prawn balls with pickled vegetables
1h 15min
Mini chive pikelets with mushrooms
1h