Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)

Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)

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Persiapan 25 menit

Total 1j 40 menit

8 parts

Bahan-bahan

225 g de farine de blé et un peu pour fariner
180 g de sucre en poudre
2 pincées de sel
100 g de beurre coupé en morceaux
1 œuf
500 g d'abricots frais coupés en morceaux
20 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
50 g de cassonade
30 g de beurre et un peu pour le moule
3 abricots frais coupés en deux
4 blancs d'œufs
125 g d'amandes en poudre
1 c. à soupe de liqueur d'amande type Amaretto
10 g de citron confit coupé en brunoise

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 part

Natrium 160.4 mg

Protein 9.9 g

Kalori 2076.6 kJ / 495.4 kcal

Lemak 23.3 g

Serat 4.1 g

Lemak Jenuh 9.9 g

Karbohidrat 58.9 g

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