Perangkat & Aksesori
Brioche feuilletée
Persiapan 25 menit
Total 5j
10 parts
Bahan-bahan
-
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
140 g de lait
-
3 œufs
-
90 g de sucre en poudre
-
5 g de sel
-
210 g de beurre (dont 60 g très froids, coupés en morceaux et 150 g entier)
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 part
Natrium
230.1 mg
Protein
9 g
Kalori
1675.4 kJ /
400.7 kcal
Lemak
20 g
Serat
2.1 g
Lemak Jenuh
12.5 g
Karbohidrat
44.6 g
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