Pumpkin Risotto

Pumpkin Risotto

2.9 26 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 50 menit

8 portions

Bahan-bahan

Parmesan cheese rind removed, cut in pieces (3 cm)
120 g
pumpkin cut in pieces
400 g
water
100 g
salt
2 tsp
extra virgin olive oil
20 g
risotto rice
400 g
vegetable broth (see tips)
700 g
butter room temperature, cut in small pieces
60 g
freshly ground black pepper
1 tsp
fresh black truffle cut in thin slices, to garnish
1 piece

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 10 g

Kalori 1481 kJ / 354 kcal

Lemak 15 g

Serat 3 g

Karbohidrat 44 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

World Cuisine by Chef Koen Vessies 10 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pancit bihon

25 menit

Chicken Pesto Tagliatelle

1j 5 menit

Cajun pork rice

1j 15 menit

Spinach and Ricotta Ravioli

1j 30 menit

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan'

25 menit

Sausage and Red Pepper Pasta

45 menit

Chapatis

1j

Kelantan Noodle Soup

40 menit

Risotto with Parmesan Cheese

30 menit

Salmon Farfalle with Pesto

45 menit

Wholemeal Mantou

1j

Prawn Pasta with Rocket Pesto

55 menit

Tampilkan semua