Lewati ke konten utama Cari
Casoncelli alla bergamasca

Casoncelli alla bergamasca
4.6 12 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 2j 30 menit
6 porzioni
Daftar gratis

Bahan-bahan

Pasta fresca
  • 400 g di farina tipo 00
  • 2 uova
  • 130 - 150 g di acqua
  • 100 g di semola rimacinata di grano duro
Ripieno
  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 4 amaretti
  • 3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g di burro
  • 150 g di pasta di salame
  • 100 g di carne di arrosto
    100 g di carne trita di manzo, di arrosto
  • 70 g di pangrattato
  • 10 g di uvetta precedentemente ammollata ina acqua per circa 30 minuti
  • 70 g di pera a pezzi
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
  • 150 g di burro
  • 100 g di pancetta a listarelle
  • 10 foglie di salvia fresca
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 648.9 mg
Protein 31 g
Kalori 3408.5 kJ / 814.7 kcal
Lemak 43.4 g
Serat 2.7 g
Lemak Jenuh 4.4 g
Karbohidrat 80.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Giro d'Italia 33 Resep
Italia
Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua
Risotto mazzancolle e ananas

Risotto mazzancolle e ananas

4.2(22)

1j 15 menit

Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

4.3(61)

1j 30 menit

Bucatini con ragù di cotechino e noci

Bucatini con ragù di cotechino e noci

4.4(16)

30 menit

Risotto champagne e melagrana

Risotto champagne e melagrana

4.1(33)

50 menit

Risotto gamberoni e pompelmo rosa

Risotto gamberoni e pompelmo rosa

4.2(60)

40 menit

Pasta ‘ncasciata

Pasta ‘ncasciata

4.8(66)

1j 55 menit

Tortelli di zucca e seitan con salsa di noci

Tortelli di zucca e seitan con salsa di noci

5.0(3)

1j 15 menit

Risotto pere e Castelmagno

Risotto pere e Castelmagno

4.2(23)

35 menit

Risotto lardo e crescenza al miele

Risotto lardo e crescenza al miele

4.6(68)

35 menit

Trofie con verdure alle erbe

Trofie con verdure alle erbe

4.8(87)

40 menit

Timballini di riso venere con salsa di zucca

Timballini di riso venere con salsa di zucca

4.5(10)

1j 30 menit

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

4.1(30)

1j 20 menit

 Tampilkan semua