Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Sourdough Starter
- 50 g sourdough starter (see tip)
- 100 g strong white bread flour
- 100 g filtered water
Ciabatta
- 300 g water
- 400 - 450 g strong white bread flour
- 10 g salt
- 2 Tbsp olive oil
- semolina, for dusting
Topping
- 250 g raw cashew nuts, soaked in warm water for approx. 1 hour
- 30 g fresh parsley, cut in pieces
- 1 lemon, finely grated zest and juice
- 70 g olive oil
- ½ tsp mustard
- ½ tsp sweet paprika
- 1 tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 3 garlic cloves
- 200 g leeks, cut in pieces
- 200 g broccoli, cut in strips
- 200 g fresh mushrooms, cut in pieces
- 100 g Swiss chard, cut in strips
- ½ tsp dried chilli flakes
Assembly
- 2 garlic cloves, halved for rubbing
- 30 g watercress, leaves only
- 1 Tbsp olive oil, for seasoning, plus extra for greasing
- ½ lemon, finely grated zest and juice
- Nutrisi
- per 1 piece
- Kalori
- 970 kJ / 232 kcal
- Protein
- 6 g
- Karbohidrat
- 25 g
- Lemak
- 13 g
- Lemak Jenuh
- 2 g
- Serat
- 1.7 g
- Natrium
- 224 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaBroccoli Cream Soup with Croutons
1j
Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad
50min
Quick Cheese Soufflés
45min
Creamy Mushroom Truffle Soup
50min
Shredded Brussels Sprout Salad with Bacon and Cranberries
20min
Tuna and Olive Empanaditas
4h 5min
Chilli Cheese Nachos
40min
Chicken and Tomato Sincronizadas
1j
Tabbouleh-stuffed Peppers
50min
Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad
25 menit
Beetroot salad
10 min
Chilli Tacos
30min