Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 6 fresh portobello mushrooms, large, caps only (Ø 8-10 cm)
- 1 ½ tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 4 sprigs fresh lemon thyme, leaves only
- 2 tsp grated lemon zest
- 80 g olive oil, plus 1 tsp
- 100 g carrots, diced (1 cm)
- 100 g Granny Smith apples, diced (1 cm)
- 2 garlic clove
- 50 g lemon juice
- 20 g soy sauce
- 150 g red pepper, cut in strips
- 150 g green pepper, cut in strips
- 150 g red onions, cut in strips
- 350 g courgettes, diced (1 cm)
- 150 g cherry tomatoes, halved
- 600 g water
- 250 g quinoa, well rinsed and drained
- 100 g onions, quartered
- 1 piece fresh turmeric (approx. 4 cm)
- 1 piece fresh root ginger (approx. 4 cm)
- 200 g aubergines, diced (1 cm)
- pumpkin seeds, for garnishing
- Nutrisi
- per 1 piece
- Kalori
- 1628 kJ / 389 kcal
- Protein
- 12 g
- Karbohidrat
- 18 g
- Lemak
- 18 g
- Lemak Jenuh
- 2.5 g
- Serat
- 9.8 g
- Natrium
- 804 mg
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semua
Mushroom Stroganoff
30min
Allergen-friendly Roasted Butternut Squash and Black Bean Chilli
45 分钟
Spanish Tortilla - Tortilla Española
45 分钟
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25min
Boston Baked Beans
20 分钟
Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin
1h 10min
Pasta with Fennel and Tomato Sauce
45 分钟
Sweet Pepper Nachos with Guacamole
15min
Vegan Chickpea and Mushroom Stew
30min
Cauliflower Rice Pilaf with Sweet Potato
40 分钟
Stuffed Courgettes - Zucchine farcite
1小时
Vegan Burger
5h