Kerang dengan saus tomat pedas

Name: Kerang dengan saus tomat pedas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsi
Ingredients: 120 g bawang bombai; 1 siung bawang putih; 85 g minyak zaitun; ½ sdt cabai cayenne bubuk; 1000 g kerang hijau segar; 200 g tomat potong, kalengan; 100 g dry white wine; 1 jumput garam

5.0 (1 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 15 menit

Total waktu 45 menit

Ukuran porsi penyajian 4 porsi

Bahan-bahan

120 g bawang bombai, potong bagi dua
1 siung bawang putih
85 g minyak zaitun
½ sdt cabai cayenne bubuk, sesuai selera
atau ½ sdt flake cabai kering, sesuai selera
1000 g kerang hijau segar, cangkang digosok dan rambut halus dibuang (de-bearded)
200 g tomat potong, kalengan atau segar
100 g dry white wine
1 jumput garam

Nutrisi: per 1 porsi
Kalori: 1076 kJ / 257 kcal
Protein: 6 g
Karbohidrat: 4 g
Lemak: 22 g
Serat: 1.1 g