Tim Ikan Cod dengan Lemon Thyme

Name: Tim Ikan Cod dengan Lemon Thyme
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 g zukini; 100 g wortel; 1 siung bawang putih; 20 g minyak zaitun; 25 g mentega tawar; 75 g white wine; 1 lemon, disarankan organik; 2 tangkai thyme segar; 1 bay leaf (daun salam Eropa) segar; 4 fillet ikan daging putih, tanpa kulit; 1 jumput garam laut; 1 jumput lada hitam bubuk; 500 g air mendidih

Tanpa peringkat

Persiapan 20 menit

Total 40 menit

4 porsi

Bahan-bahan

zukini
200 g
wortel
100 g
siung bawang putih
1
minyak zaitun
20 g
mentega tawar potong dadu
25 g
white wine
75 g
lemon, disarankan organik 10 g jus dan 2 lembar kulit tipis saja (2-3 cm)
1
thyme segar
2 tangkai
bay leaf (daun salam Eropa) segar
1
fillet ikan daging putih, tanpa kulit (misalnya haddock atau cod, masing-masing sekitar 100 g)
4
garam laut
1 jumput
lada hitam bubuk
1 jumput
air mendidih
500 g