Salmon saus krim jamur dengan kentang

Name: Salmon saus krim jamur dengan kentang
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsi
Ingredients: 500 g air; 1 ½ sdt garam; 600 g kentang; 10 g mentega; 4 fillet salmon, segar, tanpa kulit; 1 lemon, disarankan organik; 1 jumput lada hitam bubuk; 100 g bawang merah; 300 g jamur kancing; 50 g dry white wine; 50 g krim; 200 g selai keju; 2 jumput bubuk pala

5.0 (5 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan sedang

Waktu persiapan 30 menit

Total waktu 50 menit

Ukuran porsi penyajian 4 porsi

Bahan-bahan

500 g air
1 ½ sdt garam, tambahkan sesuai selera
600 g kentang
10 g mentega, tambahkan untuk mengoles
4 fillet salmon, segar, tanpa kulit (masing-masing 120-200 g, ketebalan berkisar 2 cm)
1 lemon, disarankan organik kulit diparut (zest) dan jus
1 jumput lada hitam bubuk, tambahkan sesuai selera
100 g bawang merah, potong bagi dua
300 g jamur kancing iris-iris
50 g dry white wine
50 g krim
200 g selai keju (cheese spread)
atau 200 g krim keju (cream cheese)
2 jumput bubuk pala

Nutrisi: per 1 porsi
Kalori: 2763 kJ / 660 kcal
Protein: 45 g
Karbohidrat: 27 g
Lemak: 48 g
Serat: 4 g