Ikan dan kentang dengan saus tomat

Name: Ikan dan kentang dengan saus tomat
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsi
Ingredients: 800 g kentang; 30 g minyak zaitun; 6 steak hake; 2 sdt garam; 150 g bawang bombai; 1 siung bawang putih; 100 g wortel; 400 g tomat; ½ sdt lada hitam bubuk; 100 g air

(Tanpa peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 20 menit

Total waktu 50 menit

Ukuran porsi penyajian 6 porsi

Bahan-bahan

800 g kentang, potong kecil-kecil (3-4 cm)
30 g minyak zaitun, untuk mengoles
6 steak hake (masing-masing 120-200 g)
atau 6 fillet ikan daging putih (jenis ikan daging putih apapun, masing-masing 120-200 g)
2 sdt garam, sesuai selera
150 g bawang bombai, potong bagi dua
1 siung bawang putih
100 g wortel, potong kecil-kecil
50 g white wine (opsional)
400 g tomat, potong kecil-kecil
½ sdt lada hitam bubuk
100 g air

Nutrisi: per 1 porsi
Kalori: 1269 kJ / 302 kcal
Protein: 33 g
Karbohidrat: 25 g
Lemak: 7 g
Serat: 3.4 g