Ikan trout dengan saus hollandaise
TM6 TM5 TM31

Ikan trout dengan saus hollandaise

(Tanpa peringkat)

Bahan-bahan

  • 750 g air
  • 350 g kentang, potong kecil-kecil (3-4 cm)
  • 1 ½ sdt garam
  • 350 g sayuran (contoh: asparagus, kembang kol dalam kuntum, wortel), potong kecil-kecil
  • ¼ sdt bubuk lada hitam, sesuai selera
  • 2 ikan trout segar utuh, tanpa isi perut dan tanpa sisik (masing-masing berkisar 220 g)
  • 2 lemon (termasuk lemon untuk penyajian)

Saus hollandaise

  • 100 g mentega, unsalted, potong kecil-kecil
  • 4 kuning telur
  • 50 g white wine
  • 10 g jus lemon, baru diperas
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt bubuk lada hitam, sesuai selera

Nutrisi
per 1 porsi
Kalori
3694 kJ / 882 kcal
Protein
44 g
Karbohidrat
36 g
Lemak
59 g
Serat
7.1 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua