Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 9 καλαμάρια, καθαρισμένα, χωρίς τα πλοκάμια, (το 1 σε κομμάτια 3 εκ. - βλ. συμβουλές)
- 150 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 100 γρ. μάραθο (μόνο το λευκό μέρος), σε κομμάτια, κρατήστε τα φύλλα για γαρνίρισμα
- 3 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη, κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη (αν προτιμάτε)
- 40 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το άλειμμα και το τσιγάρισμα
- 80 γρ. ρύζι Arborio
- 2 πρέζες σαφράν (βλ. συμβουλή)
- 150 γρ. λευκό κρασί
- 150 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
- 1 κ.σ. πάστα ντομάτας
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 4 κ.σ. κάππαρη, τουρσί, ξεπλυμένη και στραγγισμένη
- 100 γρ. βούτυρο, αλατισμένο, σε κομμάτια
- 40 γρ. χυμό λεμονιού (περίπου 1 λεμόνι)
- Nutrisi
- per 1 μερίδα
- Kalori
- 1252.7 kJ / 298.3 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Karbohidrat
- 10 g
- Lemak
- 17.7 g
- Lemak Jenuh
- 8 g
- Serat
- 1.8 g
- Natrium
- 796.1 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaΓαριδομακαρονάδα
40 min
Σουπιές
1h 20min
Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα
30 min
Σολομός με λαχανικά
1h 15min
Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ
Pas d’évaluation
Σαλάτα με γαρίδες και αγγουράκι
Pas d’évaluation
Μπακαλιάρος αλά Ασίς
Pas d’évaluation
Σοταρισμένες πικάντικες γαρίδες
30 min
Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο
35 min.
Σολομός με σάλτσα μαϊντανού
Pas d’évaluation
Πέστροφες με βασιλικό
40 min
Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα
40 min