Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Ripieno
- 3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 13 g di scorza di arancia (senza la parte bianca) (vedere varianti)
- 3 g di zucchero (1 cucchiaino raso)
- 500 g di ricotta di pecora fresca, ben asciutta
- 1 pizzico di sale
- 1 tuorlo
Pasta
- 250 g di semola rimacinata di grano duro + q.b.
- 250 g di farina tipo 00
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 280 g di acqua tiepida
Salsa di pomodoro e terminare la preparazione
- 50 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di cipolle a metà
- 1 spicchio di aglio (opsional)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di polpa di pomodoro in scatola
- 1 cucchiaino di zucchero
- ½ cucchiaino di sale
- 5 - 10 foglie di basilico fresche, lavate
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 3629.8 kJ / 867.5 kcal
- Protein
- 32.9 g
- Karbohidrat
- 110.6 g
- Lemak
- 35.8 g
- Lemak Jenuh
- 14.1 g
- Serat
- 7.2 g
- Natrium
- 1305.5 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaInsalata estiva di mezze penne
35 Min
Spaghettini aglio, olio e pomodorini
25 min
Linguine allo sgombro
30 Min
Penne all'arrabbiata
20min
Lasagna di zucchine
2h
Tagliatelle fresche ai funghi porcini
1 Std.
Tagliolini alla zucca
1h 20 min
Farfalle in crema di uova e cavolfiore
45min
Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche
30 Min
Orecchiette integrali con pomodori, bacon e cipolle
30 Min
Gnocchi al gorgonzola dolce
20min
Caserecce cime di rapa e salsiccia
1 Std.