Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

4.3 7 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 1j 30 menit

2 portions

Bahan-bahan

unsalted butter diced, plus 1 tsp
40 g
double cream
100 g
fine sea salt plus extra to taste
1 pinch
water
1400 g
lemons freshly squeezed juice only (see tip)
3
cauliflower (approx. 260 g), cut in small florets (1 cm)
1
pancetta
4 slices
olive oil
2 tsp
hake fillets boneless, skin on
2
ground black pepper to taste
fresh baby spinach
150 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 752 mg

Protein 58 g

Kalori 3793 kJ / 907 kcal

Lemak 66 g

Serat 9 g

Lemak Jenuh 32 g

Karbohidrat 26 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Calendar 2022 12 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Prawn Saganaki with Feta

35 Min

Best Beer Battered Fish

30 Min

Steamed Fish

30 Min

Marmitako (Spanish Tuna Stew)

30 Min

Suya Beef Skewers

45 Min

Salmon with Sticky Tomato Glaze

40 Min

Salmon and Courgette en Croute

1 Std.

Seafood Soup

30 Min

Coconut Bao with Prawns

1 Std. 40 Min

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

45 Min

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30 Min

Salmon with Grapefruit Quinoa

50 Min

Tampilkan semua