Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 40 g butter, cut into pieces (1-2 cm)
- 2 eschalots (approx. 30 g), peeled and cut into halves
- 2 garlic cloves
- 1 tbsp water, to de-glaze frying pan
- ½ tsp Meat stock paste, to taste (see Tips)
- 2 tsp pink peppercorns
- 300 g new baby potatoes, unpeeled, washed and cut into pieces (2-3 cm)
- 400 - 500 g boneless lamb loins or lamb fillet (approx. 3-4 fillets)
- 1 pinch sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 1 bunch green asparagus (130-150 g), trimmed and cut into halves
- 1 carrot, cut into matchsticks
- 1 tbsp whiskey
- 1 tsp cornflour
- 60 g pouring (whipping) cream
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1830.8 kJ / 435.8 kcal
- Protein
- 29 g
- Karbohidrat
- 12.8 g
- Lemak
- 29.3 g
- Lemak Jenuh
- 14.8 g
- Serat
- 3.8 g
- Natrium
- 316 mg
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Resep alternatif
Tampilkan semua
Pork fillet with mustard
35 Min
Beef Burgundy
1h 45 min
Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas
4ωρ.
Ricotta gnocchi
2 Std.
Cabbage rolls
1h 50 min
Browned chicken mince
20 λεπτ.
Browned lamb mince
20 λεπτ.
Browned beef mince
20 λεπτ.
Browned pork mince
20 λεπτ.
Sri Lankan red beef curry with rice
1h 40min
Pork and chicken terrine
3 Std. 20 Min
Thai red chicken curry and rice
40 Min