Gnudi toscani

Gnudi toscani

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Persiapan 10 menit

Total 40 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
1000 g di spinaci in foglia surgelati
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
200 g di ricotta sgocciolata dal siero (vedere consigli)
25 g di farina tipo 00 + q.b.
20 g di pangrattato
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di burro
6 foglie di salvia fresca

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 511.4 mg

Protein 26.4 g

Kalori 2086.7 kJ / 498.7 kcal

Lemak 35.6 g

Serat 6.2 g

Lemak Jenuh 17.2 g

Karbohidrat 19.3 g

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