Risotto ai carciofi
TM6 TM5

Risotto ai carciofi

4.4 (271 peringkat)

Bahan-bahan

  • 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 40 g di scalogno
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di carciofi mondati (300 g se da pulire) a spicchi
  • 320 g di riso Carnaroli
  • 60 g di vino bianco secco
  • 800 - 820 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
    atau 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • ½ - 1 cucchiaino di sale, a piacere
  • 20 g di burro

Nutrisi
per 1 porzione
Kalori
1930 kJ / 461.3 kcal
Protein
10.6 g
Karbohidrat
91 g
Lemak
17.9 g
Lemak Jenuh
6.3 g
Serat
3.7 g
Natrium
132.1 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua