![Root Veggie Gratin with Blue Cheese Root Veggie Gratin with Blue Cheese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f2c96dbd-af81-40c6-b109-b68f3a270dec/Derivates/7ce164ff-d53e-4de8-8d0b-4df133835e2d.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 2 garlic cloves
- 80 g shallot, halved
- 20 g olive oil
- 250 g water
-
1
Tbsp vegetable stock paste, homemade
atau ½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled - 150 g blue cheese, (eg. Gorgonzole, Roquefort), cut in pieces
- 30 g plain flour
- 50 g unsalted butter, cut in pieces
- 80 g double cream
- 1 tsp ground white pepper
- 2 pinches ground nutmeg
- 400 g waxy potatoes, peeled, thinly sliced (approx. 2-3 mm)
- 400 g parsnips, peeled, thinly sliced (approx. 2-3 mm)
- 400 g sweet potatoes, peeled, thinly sliced (approx. 2-3 mm)
- 50 g walnut halves
- 2 Tbsp honey
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 3305.3 kJ / 790 kcal
- Protein
- 17.8 g
- Karbohidrat
- 90.5 g
- Lemak
- 42.3 g
- Lemak Jenuh
- 19.8 g
- Serat
- 14.3 g
- Natrium
- 0.6 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaVegetarian Chilli
35 Min
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25 Min
Crispy Korean Tofu
1sa 20 dk
Lentil and Vegetable Bolognese Sauce
45 Min
Root Vegetable Hotpot with Harissa
40 Min
Coconut Dhal
20 dk
Chick Pea Curry
35 Min
Pasta with Vegetable Ragout
45 Min
Chana Masala
45 Min
Aubergine, Spinach & Lentil Curry
25 Min
Nadan Mutta (Egg Curry)
50 Min
Baby-friendly Butternut and Kidney Bean Quesadillas
45 Min