Baccalà alla veneziana con polenta

Baccalà alla veneziana con polenta

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Persiapan 20 menit

Total 1j 45 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

600 g di stoccafisso ammollato, pulito e a pezzi (4-5 cm)
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
150 g di olio extravergine di oliva
2100 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
400 g di farina di mais bramata
1 cucchiaio di sale grosso

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 4 porzioni

Protein 164.8 g

Kalori 15242 kJ / 3643 kcal

Lemak 196.7 g

Serat 13 g

Karbohidrat 323.5 g

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