Ratatouille di totani e melanzane su cous cous

Ratatouille di totani e melanzane su cous cous

4.3 12 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j

4 porzioni

Bahan-bahan

600 g di totani puliti
1 cipolla media da 100 g circa
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
50 g olio extravergine di oliva
1 peperone rosso da 200 g circa, a tocchetti di 2 cm
300 g di melanzane violette rotonde a cubetti di circa 3 cm
1 cucchiaio di aceto
1 cucchiaino zucchero
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
250 g di acqua
1 bustina di zafferano
250 g di cous cous precotto
1 cucchiaio di basilico fresco tritato

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 4 porzioni

Protein 111.2 g

Kalori 7841 kJ / 1874 kcal

Lemak 63.5 g

Serat 18.4 g

Karbohidrat 228.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Secondi di pesce 50 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Cous cous magrebino

1j

Lasagne di verza

2j 30 menit

Verdure al curry

1j

Ragù di nocciole vegetariano

35 menit

Fish burger

2j 55 menit

Frittata broccoli e prosciutto

35 menit

Sformato di cardi

1j

Vichyssoise con pasta

35 menit

Spiedini di seitan e verdure

50 menit

Pomodori ripieni con formaggio di capra

55 menit

Arancini di riso vegetariani

2j 5 menit

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

50 menit

Tampilkan semua