Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 4 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 garlic cloves
- 6 sprigs fresh coriander, stems and leaves only
- 2 ½ cm piece fresh lemongrass, white part only
- 1 fresh long green chilli, deseeded if preferred
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into pieces (3 cm)
- 1 lime, zest only, no white pith, plus one slice and juice reserved
- 1 tsp sesame oil
- 600 g white fish fillets (see Tip)
- 1 tsp salt, plus extra to season
- freshly ground pepper, to season
- 400 g jasmine rice
- 1000 g water
- 500 g mixed vegetables (e.g. zucchini, broccoli, capsicum), cut into slices
- fresh bamboo shoots (optional)
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1659.1 kJ / 395 kcal
- Protein
- 37.5 g
- Karbohidrat
- 41 g
- Lemak
- 7.2 g
- Lemak Jenuh
- 2.1 g
- Serat
- 6.3 g
- Natrium
- 733.2 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaPrawn and saffron risotto
30min
Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice
45 Min
Salmon with fennel and apple salad
1 Std. 20 Min
Steamed salmon with broccoli pesto
25min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40min
Fish with ginger lime sauce
35min
Chilli crab with coconut rice and sambal (TM6, Mark LaBrooy)
1h 30min
John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)
35min
Salmon en croute
50min
Prawn saganaki with feta
35min
Middle Eastern salmon with tahini yoghurt
40min
Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)
25min