Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Curry blend
- 30 g coriander seeds
- 30 g cumin seeds
- 2 tbsp fennel seeds
- 40 g long grain rice
- 10 cardamom pods
- 5 whole cloves
- 2 sprigs fresh curry leaves, leaves only
- 1 cinnamon quill
Red beef curry
- 6 cardamom pods
- 1 cinnamon quill
- 1 tsp ground fenugreek
- 12 whole cloves
- 1 tsp black peppercorns
- 1 brown onion (approx. 180 g), cut into halves
- 4 garlic cloves
- 20 g fresh ginger, peeled
- 1 stalk fresh lemongrass, white part only
- 2 fresh long red chillies, deseeded if preferred, cut into pieces
- 1 tsp ground turmeric
- 12 fresh curry leaves
- 6 pandan leaves, tied into knots
- 50 g olive oil
- 400 g canned chopped tomatoes
- 1000 g gravy beef, cut into pieces (3 cm)
- 400 g canned coconut cream
- 2 tsp salt
- 2 tbsp vinegar
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 3368.2 kJ / 802 kcal
- Protein
- 56.8 g
- Karbohidrat
- 11.1 g
- Lemak
- 58.2 g
- Lemak Jenuh
- 29.4 g
- Serat
- 6.6 g
- Natrium
- 1337 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaBibimbap (beef rice bowl)
1h 25min
Chilli beef with lemon feta
30min
Family chicken galette
1óra 55p
Krispy fried chicken
25 min
Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad
35 min
Stir-fry beef bowl
35 min
Traditional bobotie
1h 30min
Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)
40 min
Warm satay chicken salad
55min
Curried sausages
40 min
Chicken and almond stir-fry
30min
Creamy beef curry and rice
1h 15min