![Operetta z owocami morza i kulkami ziemniaczanymi Operetta z owocami morza i kulkami ziemniaczanymi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/905b03d2-d548-4fd5-80fc-e82462c08f12/Derivates/c9dae028-6ba2-476f-aeb6-9b45020c314f.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 80 g migdałów, blanszowanych
- 1000 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 1 ½ łyżeczki soli
- 700 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na 2 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 4 jajka, w tym 2 roztrzepane, do obtoczenia kulek ziemniaczanych
- 200 g mąki pszennej
- ¾ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 30 g oliwy z oliwek
-
300
g szampana, wytrawnego
atau 300 g wina musującego, typu Prosecco -
200 - 250
g ośmiornicy, mrożonej, uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 3-4 kawałki
atau 200 - 250 g ośmiornicy, świeżej, pokrojonej na 3-4 kawałki - 200 g krążków kalmarów, surowych (szerokości 1-2 cm)
- ½ łyżeczki nitek szafranu
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 500 g mieszanki owoców morza, mrożonej, uprzednio rozmrożonej
- 200 g fileta z dorsza, bez skóry, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 200 g omułków, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 150 - 200 g małży, świeżych, oczyszczonych, w muszlach
-
200
g krewetek, surowych, średnich, obranych
atau 200 g krewetek, mrożonych, obranych, średnich, uprzednio rozmrożonych - olej rzepakowy, do smażenia
- bułka tarta, do panierowania
- 10 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- cytryna, pokrojona w ósemki, do podania
- Nutrisi
- per 1 porcję
- Kalori
- 3904.2 kJ / 932.5 kcal
- Protein
- 57.7 g
- Karbohidrat
- 70 g
- Lemak
- 44.3 g
- Lemak Jenuh
- 10.2 g
- Serat
- 5.7 g
- Natrium
- 1207.5 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaŁosoś w papilotach z pieczarkami i ryżem
40 Min
Ryba na spaghetti z cukinii z sosem śmietanowym
55 dk
Portugalska zupa rybna Caldeirada
55 dk
Kulebiak z łososiem i cytrynowe risotto
1ωρ. 10 λεπτ.
Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem
50 Min
Bezglutenowe paluszki rybne z piekarnika z dyniowym sosem
40 Min
Miętowy łosoś z różowym pieprzem
25 Min
Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem
1ωρ. 10 λεπτ.
Krewetki tandoori z miętowym dressingiem i sałatką
1 godz. 45 min
Tajskie kotlety rybne
1ωρ. 15 λεπτ.
Bowl ze smażonym łososiem i czarną fasolą
35 Min
Świąteczny łosoś
35 Min