Tarte poires et agrumes à la crème frangipane

Tarte poires et agrumes à la crème frangipane

4.5 20 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 2j

8 parts

Bahan-bahan

La pâte sucrée

25 g de pistaches, décortiquées et non salées
170 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
85 g de beurre coupé en morceaux
85 g de sucre en poudre
1 jaune d'œuf
1 pincée de sel
10 g de rhum brun
½ c. à café d'extrait de vanille
le zeste d'une orange non traitée, râpé

La crème frangipane

170 g de lait
2 œufs
20 g de fécule de maïs
100 g de sucre en poudre
1 c. à café rase de fécule de maïs
70 g de beurre doux coupé en morceaux
100 g d'amandes en poudre
2 gouttes d'extrait naturel d'amande amère

La garniture

2 oranges détaillées en segments
1 pamplemousse détaillé en segments
1 poire mûre de belle taille, coupée en tranches

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 part

Natrium 98.1 mg

Protein 9.9 g

Kalori 2203.8 kJ / 527 kcal

Lemak 27.5 g

Serat 5 g

Lemak Jenuh 12.5 g

Karbohidrat 57.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Au fil des mois - novembre vol. II 10 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Muffins aux trois chocolats

50 menit

Sablés viennois

45 menit

Calissons d'Aix

24j

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

1j 5 menit

Babka chocolat-caramel

3j

Biscuits craquelés au chocolat

2j 35 menit

Tarte au caramel à la crème vanillée

4j 30 menit

Mille-feuille classique à la vanille

7j 10 menit

Beignets fourrés chocolat ou confiture

6j

Petits oursons guimauve-chocolat

4j

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

1j

Macaron de Saint-Emilion

1j

Tampilkan semua