Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa

Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa

4.5 71 peringkat
Persiapan 1j
Total 1j 40 menit
4 porzioni

Bahan-bahan

Fettuccine
  • 200 g di farina tipo 00
  • 2 uova
  • 15 g di olio extravergine di oliva
Sugo alle cime di rapa e stracciatella
  • 500 g di acqua
  • 500 g di cime di rapa le foglie pulite
  • 1 peperoncino secco piccante (opsional)
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di pomodori secchi a metà
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 150 g di stracciatella
Terminare la preparazione
  • 1 cucchiaino di pepe rosa in grani

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 porzione

Natrium 1.1 mg
Protein 15.4 g
Kalori 1983.2 kJ / 474 kcal
Lemak 3 g
Serat 4 g
Lemak Jenuh 3.7 g
Karbohidrat 43.1 g

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